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La Ferme

vendredi 11 février 2011

Face aux tempêtes

Nous nous sommes installés en 2009 sur des landes et prairies littorales appartenant au Conservatoire du Littoral au cap de la Chèvre à Crozon. Mais face aux "tempêtes" nous nous sommes repliés à Trégarvan durant l’hiver 2014-2015

Notre ferme ainsi que nos troupeaux de chèvres et vaches se situent à Kergantic sur la commune de Trégarvan. Cette commune de 140 habitant se situe dans un méandre de l’Aulne, juste au Nord du Menez-Hom.

Notre objectif est de vivre simplement de notre métier de paysans en produisant des denrées de qualité.

C’est pourquoi nous avons fait le choix d’une petite production, en agriculture biologique, avec des races rustiques de chèvres et de vaches qui pâturent des prairies naturelles diversifiées. Notre système est basée sur une gestion extensive (peu d’animaux par hectare) et durable de nos terres, pour respecter le potentiel ainsi que la biodiversité de nos pâtures. L’herbe, pâturée ou en foin, est l’alimentation exclusive de nos vaches et l’alimentation majoritaire de nos chèvres (complémentées avec un peu de mélange céréalier : avoine/orge/pois).

Nous vous proposons, en vente directe, des fromages de chèvre, de la viande de veau et de la viande de chevreau.